In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Silsersee
Die Wanderung um den Silsersee begann am Campingplatz Maloja. Ursprünglich als kurzer Spaziergang geplant, wurde die Route aufgrund von Schneefall geändert. Der eigentliche Wanderweg wurde auf der Straße abgekürzt, was sich als gefährlich herausstellte. Die Tour bot dennoch schöne Ausblicke auf den größten See der Oberengadiner Seen.
Gotthardpass
Der Gotthardpass, ein 2.106 Meter hoher Alpenpass, verbindet die Schweizer Kantone Uri und Tessin. Die Tremola, eine historische Straße, führt über den Pass und bietet atemberaubende Ausblicke. Die kurvenreiche Fahrt durch die majestätischen Alpen und die charmanten Dörfer macht den Gotthardpass zu einer beeindruckenden Bergstrecke.
Grimselpass
Die Fahrt über den Grimselpass beeindruckt mit atemberaubender Berglandschaft, engen Kurven und einer Passhöhe von 2163 m ü. M. Die Strecke verbindet das Berner Oberland mit dem Oberwallis und trennt die Berner von den Urner Alpen. Der Grimselpass bietet eine malerische Kulisse für abenteuerliche Reisen durch die Schweizer Alpen.
Wanderung nach Zermatt
Die Wanderung von Täsch nach Zermatt entlang des Flusses bot einen sehr schönen Weg zum Zentrum. Beim Beobachten des Flugbetriebs der Air Zermatt erlebten wir spannende Momente. Nach einem Bummel durch die Einkaufsmeile erkundigten wir uns nach Zugtickets für den nächsten Tag, bevor wir bequem mit dem Zug zurückkehrten.
Ponte dei Salti
Die Römerbrücke Ponte dei Salti im Verzascatal ist eine charmante steinerne Brücke über den smaragdgrünen Fluss. Umgeben von malerischer Natur und alpinem Ambiente ist sie ein beliebtes Ziel. Die Menschenmengen am Vormittag sind beträchtlich, aber der frühe Besuch belohnt mit Ruhe und einem faszinierenden Anblick der Brücke, des klaren Wassers und der umgebenden Landschaft.
Rosenlauischlucht
Die Rosenlauischlucht beeindruckt mit einem gesicherten Weg durch den Fels und faszinierenden Gumpen. Der Abstecher zur Engelhornhütte belohnt mit köstlichen Käserösti. Die Rundwanderung bietet eine eindrucksvolle Verbindung von Naturgewalten und kulinarischem Genuss in den Schweizer Alpen.