In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Grand Tour
Wir fahren nach Filisur, erklimmen den Furka, überqueren den Nufenenpass nach Bedretto und stoßen auf den Gotthardstau. Nach kurzem Überlegen, ob wir in den Süden fahren sollten, wählen wir den San Bernardinopass und erreichen den Campingplatz Islas für eine Übernachtung.
Matterhorn
Die 5-Seenwanderung in Zermatt bietet einen Superlative-Wanderweg mit spektakulärem Blick auf das Matterhorn, dessen Spiegelung sich in drei Bergseen zeigt. Die Route ist abwechslungsreich, mit einer besonderen Begegnung mit den Schwarznasenschafen, und führt entgegen dem üblichen Weg zur Bergstation Sunnegga. Ruhige Bänke mit Matterhornblick laden zum Verweilen ein.
Furkapass
Weiter geht unsere Fahrt, denn eines steht fest: Wenn man in der Schweiz, besonders in dieser Gegend, von einem Ort zum anderen gelangen möchte, muss man verschiedene Passstraßen befahren. Ansonsten schafft man es nicht. Ein kurzer Stopp auch für uns am Hotel Furka – das Bild muss auch sein.
Waldcamping – Schmugglerpfad
Wanderung im Montafon, die Schmugglerpfad eine der schönsten Wanderungen die wir bisher im Montafon gemacht haben.
Silsersee
Die Wanderung um den Silsersee begann am Campingplatz Maloja. Ursprünglich als kurzer Spaziergang geplant, wurde die Route aufgrund von Schneefall geändert. Der eigentliche Wanderweg wurde auf der Straße abgekürzt, was sich als gefährlich herausstellte. Die Tour bot dennoch schöne Ausblicke auf den größten See der Oberengadiner Seen.
