In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Grand Tour
Wir fahren nach Filisur, erklimmen den Furka, überqueren den Nufenenpass nach Bedretto und stoßen auf den Gotthardstau. Nach kurzem Überlegen, ob wir in den Süden fahren sollten, wählen wir den San Bernardinopass und erreichen den Campingplatz Islas für eine Übernachtung.
Verzascatal
Das Verzascatal im Schweizer Kanton Tessin beeindruckt mit den charmanten Dörfern Mergoscia, Vogorno, Corippo, Lavertezzo, Brione, Gerra, Frasco und Sonogno. Die Busfahrt durch das Tal ermöglichte Einblicke in malerische Badestellen, historische Brücken und kleine Wasserfälle, obwohl die Menschenmengen die Sicht etwas beeinträchtigten.
Silsersee
Die Wanderung um den Silsersee begann am Campingplatz Maloja. Ursprünglich als kurzer Spaziergang geplant, wurde die Route aufgrund von Schneefall geändert. Der eigentliche Wanderweg wurde auf der Straße abgekürzt, was sich als gefährlich herausstellte. Die Tour bot dennoch schöne Ausblicke auf den größten See der Oberengadiner Seen.
Gotthardpass
Der Gotthardpass, ein 2.106 Meter hoher Alpenpass, verbindet die Schweizer Kantone Uri und Tessin. Die Tremola, eine historische Straße, führt über den Pass und bietet atemberaubende Ausblicke. Die kurvenreiche Fahrt durch die majestätischen Alpen und die charmanten Dörfer macht den Gotthardpass zu einer beeindruckenden Bergstrecke.
Rosenlauischlucht
Die Rosenlauischlucht beeindruckt mit einem gesicherten Weg durch den Fels und faszinierenden Gumpen. Der Abstecher zur Engelhornhütte belohnt mit köstlichen Käserösti. Die Rundwanderung bietet eine eindrucksvolle Verbindung von Naturgewalten und kulinarischem Genuss in den Schweizer Alpen.
Zermatt
Zermatt, ein malerisches Bergdorf am Fuße des Matterhorns, beeindruckt mit atemberaubender Alpenkulisse. Bekannt für Skifahren, Wandern und atemberaubende Aussichten, bietet es auch charmante Gassen, traditionelle Schweizer Architektur und erstklassige Gastfreundschaft. Ein perfektes Reiseziel für Bergliebhaber, das den Zauber der Schweizer Alpen in sich trägt.
