In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Furkapass
Weiter geht unsere Fahrt, denn eines steht fest: Wenn man in der Schweiz, besonders in dieser Gegend, von einem Ort zum anderen gelangen möchte, muss man verschiedene Passstraßen befahren. Ansonsten schafft man es nicht. Ein kurzer Stopp auch für uns am Hotel Furka – das Bild muss auch sein.
Genfersee
Der Genfersee, der größte See Frankreichs und der Schweiz, liegt an der Grenze zwischen der Westschweiz und der französischen Region Auvergne-Rhône-Alpes. Seine Südwestspitze gehört zum Kanton Genf, das Nordufer zum Kanton Waadt in der Schweiz und das Südufer größtenteils zum französischen Département Haute-Savoie. Die malerische Umgebung und die kulturelle Vielfalt machen den Genfersee zu einem faszinierenden Reiseziel.
Landwasserviadukt
Das imposante Landwasserviadukt, eine 65 Meter hohe und 136 Meter lange Eisenbahnbrücke der Rhätischen Bahn nahe Filisur, ist ein Wahrzeichen. Mit rund 22.000 jährlichen Zugüberquerungen und einer praktischen QR-Code-Anzeige für Zugzeiten bietet es eine beeindruckende Kombination aus Architektur und moderner Informationstechnologie.
Waldcamping – Schmugglerpfad
Wanderung im Montafon, die Schmugglerpfad eine der schönsten Wanderungen die wir bisher im Montafon gemacht haben.
Grimselpass
Die Fahrt über den Grimselpass beeindruckt mit atemberaubender Berglandschaft, engen Kurven und einer Passhöhe von 2163 m ü. M. Die Strecke verbindet das Berner Oberland mit dem Oberwallis und trennt die Berner von den Urner Alpen. Der Grimselpass bietet eine malerische Kulisse für abenteuerliche Reisen durch die Schweizer Alpen.
Matterhorn
Die 5-Seenwanderung in Zermatt bietet einen Superlative-Wanderweg mit spektakulärem Blick auf das Matterhorn, dessen Spiegelung sich in drei Bergseen zeigt. Die Route ist abwechslungsreich, mit einer besonderen Begegnung mit den Schwarznasenschafen, und führt entgegen dem üblichen Weg zur Bergstation Sunnegga. Ruhige Bänke mit Matterhornblick laden zum Verweilen ein.