In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Matterhorn
Die 5-Seenwanderung in Zermatt bietet einen Superlative-Wanderweg mit spektakulärem Blick auf das Matterhorn, dessen Spiegelung sich in drei Bergseen zeigt. Die Route ist abwechslungsreich, mit einer besonderen Begegnung mit den Schwarznasenschafen, und führt entgegen dem üblichen Weg zur Bergstation Sunnegga. Ruhige Bänke mit Matterhornblick laden zum Verweilen ein.
Ponte dei Salti
Die Römerbrücke Ponte dei Salti im Verzascatal ist eine charmante steinerne Brücke über den smaragdgrünen Fluss. Umgeben von malerischer Natur und alpinem Ambiente ist sie ein beliebtes Ziel. Die Menschenmengen am Vormittag sind beträchtlich, aber der frühe Besuch belohnt mit Ruhe und einem faszinierenden Anblick der Brücke, des klaren Wassers und der umgebenden Landschaft.
Wanderung zur Triftbrücke
Die Wanderung zur Triftbrücke bietet atemberaubende Ausblicke und abenteuerliche Überquerungen. Nach einer Seilbahnfahrt führt der Weg durch die Triftschlucht. Die beeindruckende Hängebrücke überquert das Triftwasser und ermöglicht einen faszinierenden Blick auf die Schlucht. Ein Aufstieg zum Windegghütte belohnt mit einer grandiosen Aussicht und einer gemütlichen Pause auf 1.887 m ü.M.
Grimselpass
Die Fahrt über den Grimselpass beeindruckt mit atemberaubender Berglandschaft, engen Kurven und einer Passhöhe von 2163 m ü. M. Die Strecke verbindet das Berner Oberland mit dem Oberwallis und trennt die Berner von den Urner Alpen. Der Grimselpass bietet eine malerische Kulisse für abenteuerliche Reisen durch die Schweizer Alpen.
Silsersee
Die Wanderung um den Silsersee begann am Campingplatz Maloja. Ursprünglich als kurzer Spaziergang geplant, wurde die Route aufgrund von Schneefall geändert. Der eigentliche Wanderweg wurde auf der Straße abgekürzt, was sich als gefährlich herausstellte. Die Tour bot dennoch schöne Ausblicke auf den größten See der Oberengadiner Seen.
