In der Schaukäserei Appenzell verbrachten wir Stunden, um die Herstellung des würzigsten Schweizer Käses zu entdecken, der exklusiv in der Ostschweiz produziert wird. Der Käse aus Rohmilch weist wenige, gleichmäßig verteilte, erbsengroße Löcher auf und wiegt zwischen sechs und acht Kilogramm. Verschiedene Sorten unterscheiden sich durch ihre Reifedauer von drei bis sechs Monaten. Besonders faszinierend war die Verfolgung der Produktion von Bio-Käse.
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Zermatt
Zermatt, ein malerisches Bergdorf am Fuße des Matterhorns, beeindruckt mit atemberaubender Alpenkulisse. Bekannt für Skifahren, Wandern und atemberaubende Aussichten, bietet es auch charmante Gassen, traditionelle Schweizer Architektur und erstklassige Gastfreundschaft. Ein perfektes Reiseziel für Bergliebhaber, das den Zauber der Schweizer Alpen in sich trägt.
Gotthardpass
Der Gotthardpass, ein 2.106 Meter hoher Alpenpass, verbindet die Schweizer Kantone Uri und Tessin. Die Tremola, eine historische Straße, führt über den Pass und bietet atemberaubende Ausblicke. Die kurvenreiche Fahrt durch die majestätischen Alpen und die charmanten Dörfer macht den Gotthardpass zu einer beeindruckenden Bergstrecke.
Landwasserviadukt
Das imposante Landwasserviadukt, eine 65 Meter hohe und 136 Meter lange Eisenbahnbrücke der Rhätischen Bahn nahe Filisur, ist ein Wahrzeichen. Mit rund 22.000 jährlichen Zugüberquerungen und einer praktischen QR-Code-Anzeige für Zugzeiten bietet es eine beeindruckende Kombination aus Architektur und moderner Informationstechnologie.
Furkapass
Weiter geht unsere Fahrt, denn eines steht fest: Wenn man in der Schweiz, besonders in dieser Gegend, von einem Ort zum anderen gelangen möchte, muss man verschiedene Passstraßen befahren. Ansonsten schafft man es nicht. Ein kurzer Stopp auch für uns am Hotel Furka – das Bild muss auch sein.
Wanderung zur Triftbrücke
Die Wanderung zur Triftbrücke bietet atemberaubende Ausblicke und abenteuerliche Überquerungen. Nach einer Seilbahnfahrt führt der Weg durch die Triftschlucht. Die beeindruckende Hängebrücke überquert das Triftwasser und ermöglicht einen faszinierenden Blick auf die Schlucht. Ein Aufstieg zum Windegghütte belohnt mit einer grandiosen Aussicht und einer gemütlichen Pause auf 1.887 m ü.M.
Ponte dei Salti
Die Römerbrücke Ponte dei Salti im Verzascatal ist eine charmante steinerne Brücke über den smaragdgrünen Fluss. Umgeben von malerischer Natur und alpinem Ambiente ist sie ein beliebtes Ziel. Die Menschenmengen am Vormittag sind beträchtlich, aber der frühe Besuch belohnt mit Ruhe und einem faszinierenden Anblick der Brücke, des klaren Wassers und der umgebenden Landschaft.
